No dia 30 de Julho de 2019 no Município de Toropi foi realizada Capacitação Intermunicipal para manipuladores de Alimentos em que participaram os municípios de Dilermando de Aguiar, Quevedos, Jari, Mata e Toropi. Este evento é organizado pela EMATER em parceria com as prefeituras municipais.
Na programação foram abordados os seguintes temas:
Boas Práticas de Higiene;
O papel do manipulador de alimentos;
As propriedades nutricionais da Mandioca;
Mandioca na Alimentação Escolar e na Feira do Produtor;
Representando o município de Jari estavam presentes a Nutricionista Cassiana Della Pace e as funcionárias das escolas que trabalham com a manipulação de alimentos. Para este encontro foi sugerido que cada município elaborasse um prato doce ou salgado em que o ingrediente principal fosse a Mandioca.
O município teve o privilégio de ser premiado no quesito originalidade, pois esta receita foi pensada e posta em prática pela nutricionista e funcionárias. O prato elaborado a base de mandioca e recheada com frango assemelha-se a uma torta salgada que recebeu o nome de “Galinhola”.
No dia 31 de Julho foi realizado um Encontro com as funcionárias das escolas juntamente com a nutricionista Cassiana em que na oportunidade foram explanados diversos assuntos pertinentes a rotina do trabalho e relacionados com a alimentação escolar. O encontro aconteceu na Escola Municipal de Ensino Fundamental Visconde Rio Branco na localidade do Rincão da Glória.